Aren (Enau)

Palem pohon yang tidak bercabang, tingginya bisa mencapai 20 m. Batang ditutupi oleh bekas pangkal tangkai daun dan serat-serat panjang berwarna hitam keabu-abuan. Daun menyirip dengan panjang 6-10 m, tangkai daun 1-1,5 m. Perbungaan berumah satu, tumbuh di antara ketiak daun, merunduk bisa lebih dari 2 m panjangnya, bunga betina ada di ujung dan bunga jantan tumbuh di bagian bawah batangnya. Buah batu, berbentuk bulat atau bulat telur dengan panjang 5- 8 cm, berdaging, terdiri atas 2-3 biji hitam.

1. Campur gula nira dengan sarang laba-laba, lalu tempelkan pada luka.

2. Oleskan getah hasil sadapan pada sariawan.

3. Akar muda segar sebanyak 25 g dicuci, dipotong kecil-kecil, direbus dengan dua gelas air selama 15 menit, setelah dingin disaring kemudian diminum sehari dua kali pagi dan sore untuk sakit batu ginjal.

4. Nira diminum seperti minuman tuak untuk mengatasi sembelit dan sariawan.

Persiapan Bibit: Pilih bibit pohon aren yang berasal dari tanaman yang sehat dan bebas penyakit. Bibit dapat berupa biji atau tunas pohon aren. Pastikan bibit dalam kondisi baik dan memiliki akar yang kuat.

Persiapan Lahan: Pilih lahan yang memiliki sinar matahari cukup dan memiliki tanah yang subur dengan drainase baik. Bersihkan lahan dari gulma dan bebatuan. Lakukan pembajakan atau penggemburan tanah untuk mempersiapkan tempat tanam.

Proses Penanaman: Tanamlah bibit pohon aren pada lubang tanam dengan kedalaman yang cukup. Pastikan jarak tanam antar pohon sesuai dengan jenis varietas yang Anda pilih. Tambahkan pupuk organik untuk meningkatkan kesuburan tanah.

Berikan penyiraman secara teratur, terutama pada musim kering. Pohon aren membutuhkan kelembapan yang cukup untuk pertumbuhan optimal. Lakukan pemupukan sesuai dengan kebutuhan tanaman. Lindungi pohon dari hama dan penyakit dengan menggunakan metode pengendalian yang tepat.

Proses pemanenan pohon aren biasanya dilakukan setelah beberapa tahun, tergantung pada tujuan pemanenan. Buah aren dapat dipetik ketika sudah cukup matang. Proses pengambilan air nira juga dapat dilakukan dengan memotong tangkai bunga.

Tips & Trik:

• Pohon aren umumnya tumbuh baik di daerah yang memiliki iklim tropis atau subtropis, dengan suhu yang cukup hangat sepanjang tahun.
• Pemberian pupuk secara teratur dapat meningkatkan produksi buah dan nira pohon aren.
• Hindari penggunaan pupuk kimia yang berlebihan, karena dapat merusak kualitas tanah.

Nira sangat disukai oleh segala macam bakteri/mikroba/jasad renik yang menyebabkan kerusakan dan perubahan sifat-sifat nira tersebut. Oleh karena itu, perlu kehati-hatian mengkonsumsi nira aren terutama yang telah mengalami fermentasi. Nira yang sudah berubah menjadi gula merah dapat menggantikan gula putih bagi penderita diabetes, tetapi tetap dijaga dosisnya agar jangan berlebihan.

Nira pohon aren dapat diolah menjadi gula aren, minuman segar, atau bahan baku untuk produk pangan dan minuman lainnya.

Pohon aren juga memberikan produk lain seperti serat, yang dapat dimanfaatkan dalam berbagai industri.

Aren juga sebagai sumber pangan berupa air nira yang dijadikan gula aren dan tuak manis serta menghasilkan buah kolang-kaling yang sering dipakai sebagai campuran kolak dan es campur.

Kolang-kaling mengandung mineral seperti potassium, iron, kalsium yang bisa menyegarkan tubuh serta memperlancar metabolisme tubuh.

Selain itu, juga mengandung vitamin A, B, dan C serta 52,99%6 karbohidrat terutama galaktomanan. Galaktomanan berefek analgesik atau pereda sakit sehingga dapat mengurangi rasa sakit pada radang sendi.

Gula aren berkhasiat untuk mencerahkan kulit wajah agar terlihat lebih fresh. Kandungan zat yang terdapat di dalam gula aren dapat meregenerasikan sel kulit mati pada wajah sehingga wajah bisa kembali cerah.

Gula aren juga berkhasiat untuk menghambat penyerapan kolesterol oleh tubuh karena memiliki kandungan kalori dan serat yang tinggi, sehingga baik untuk pencernaan.

Nira aren juga dapat dibuat menjadi etanol (ethyl alcohol), yaitu bahan bakar alternatif untuk menggantikan minyak tanah, gas elpiji, dan bensin.

1. Satu pohon aren menghasilkan berapa?
Satu pohon aren biasanya menghasilkan sekitar 5-10 liter air nira per hari.

2. Aren itu dari apa?
Buah Aren ataupun Gula Aren berasal dari pohon aren/enau (Arenga pinnata). Gula Aren berasal dari nira atau air manis yang diekstrak dari batang pohon aren (air ini yang juga jadi cikal bakal tuak). Proses pengambilan nira melibatkan penyadapan atau pemasangan tabung pada batang pohon, dan nira yang terkumpul kemudian diolah untuk menghasilkan gula aren. Gula aren memiliki rasa khas dan digunakan secara luas dalam berbagai masakan dan kue, serta sebagai pemanis alami dalam minuman.

3. Apakah aren mengandung alkohol?
Nira aren yang diambil dari pohon tidak mengandung alkohol secara alami. Namun, jika nira tersebut difermentasi (disimpan dan dibiarkan berhari hari), dapat menghasilkan minuman beralkohol seperti tuak atau arak.

4. Kenapa pohon aren langka?
Pohon aren langka karena deforestasi (penebangan hutan, namun tidak menanam kembali habitat aslinya), misalnya konversi lahan untuk perkebunan kelapa sawit, dan penebangan liar yang merugikan habitat alam. Sehingga, upaya yang harus dilakukan agar pohon aren tidak langka, adalah langkah-langkah seperti konservasi dan pertanian berkelanjutan untuk melindungi keberlanjutan populasi pohon aren.