Pepaya

Morfologi Tanaman : Pohon berbatang tegak dan basah, tinggi bisa mencapai 10 m. Bagian dalam batang berupa spons dan berongga, bagian luarnya terdapat banyak tanda bekas daun. Daun berbentuk helai yang menyerupai telapak tangan. Bila daun pepaya dilipat menjadi dua bagian persis di tengah, akan nampak bahwa daun pepaya simetris. Buah mentah berwarna hijau gelap dan bila matang warna menjadi kuning kemerahan. Bentuk buah bulat hingga lonjong, bagian ujung umumnya runcing, rongga dalam pada buah berbentuk bintang bila dipotong secara melintang. Bunga berwarna putih, terdapat putik dan benang sari.

Nama Ilmiah

Carica papaya L pawpaw.

Nama Daerah

Peute, betik, ralempaya, punti kayu (Sumatera), gedang (Sunda), kates (Jawa); pisang malaka, bandas, manjan (Kalimantan), kalujawa, padu (Nusa Tenggara), kapalay, kaliki, unti jawa (Sulawesi).

Bagian yang Dimanfaatkan & Kandungan

Bagian yang dimanfaatkan adalah buah dan daun. Kandungannya antara lain enzim papain, alkaloid karpaina, psudo karpaina, glikosid, karposid, saponin, beta karotene, pectin, d-galaktosa, l-arabinosa, papain, papayotimin papain, vitokinose, glucoside cacirin, karpain, papain, kemokapain, lisosim, lipase, glutamin, siklotransferase.

Pemanfaatan

Penyakit yang bisa diobati gangguan pencernaan, flu, stroke, pertajam penglihatan, dan kesehatan kulit.

Cara Penggunaan

Makan langsung buah yang sudah masak.

Info Lain

Buah pepaya merupakan sumber alami vitamin dan mineral yang penting untuk menormalkan fungsi tubuh. Pepaya terkenal dengan rasanya yang lezat, warnanya yang terang dan tumbuh di daerah tropis, dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Pepaya bisa dimakan sebagai buah yang masak, dibuat sayur, dimakan sebagai rujak, manisan dan lain-lain. Pepaya adalah jenis buah berair yang berwarna oranye yang tidak hanya harum dan lezat, tetapi juga sangat sehat. Pada masa lalu, pepaya disebut sebagai “buah para malaikat” oleh Christopher Columbus.

Lateks berasal dari buah mentah pepaya biasanya dimanfaatkan sebagai pelunak daging dan digunakan dalam pembuatan beberapa kosmetik kulit, produk kecantikan, dan permen karet. Pepaya tidak kenal musim dan dapat tersedia untuk konsumsi sepanjang tahun.

Kontraindikasi

Konsumsi pepaya dalam jumlah diet normal diakui aman oleh FDA. Akan tetapi, ada beberapa efek samping dari mengonsumsi pepaya. Pepaya berbahaya bagi wanita hamil karena buahnya ‘terlalu panas’. Lateks yang tinggi dalam pepaya mentah dan setengah matang dapat menyebabkan kontraksi rahim yang mungkin menyebabkan keguguran. Hindari makan pepaya mentah jika sedang hamil.

Mengonsumsi pepaya terlalu banyak juga dapat menyebabkan efek pencahar yang kuat dalam usus.Hindari makan pepaya terlalu banyak, terutama jika masih mentah. Buah mentah pepaya dapat menyebabkan nyeri pada usus atau perut dan kadang- kadang terjadi perforasi esofagus.

Biji hitam pepaya mengandung enzim yang disebut carpine, yang berpotensi sebagai zat beracun. Menurut informasi Biopark Foundation International, enzim ini dapat membuat syaraf pusat mati rasa sehingga dapat menyebabkan kelumpuhan atau depresi jantung. Dalam beberapa kasus, penyempitan pembuluh darah ada yang disebabkan oleh carpine atau carparine.