Karuk
Morfologi Tanaman : Tumbuhan herba tegak dan menjalar, tingginya dapat mencapai o,25-1 m. Daun berbentuk seperti jantung, agak meruncing. Warna daunn biasanya hijau sampai hijau muda mengkilap, dengan ukuran panjang 7-15 cm dan lebar 0,3-0,5 cm. Bunganya berumah satu, berbentuk agak bulat. Buah mirip dengan buah berry, agak lonjong, dan berwarna putih kehijauan.
Daftar Isi
Nama Ilmiah
Piper sarmentosum Roxb. berel leaf plant, wild pepper.
Nama Daerah
Kado-kado, sirih tanah (Melayu), karuk (Sunda); cabean (Jawa), amelun une (Ambon), gofu tofere (Ternate).
Bagian yang Dimanfaatkan & Kandungan
Bagian yang dimanfaatkan adalah daun dan akar. Buah dan daun mengandung saponin, polifenol, dan flavonoid. Kandungan karuk lainnya, yaitu kalsium; kalium; magnesium, karoten, niacin, vitamin B1, B2, dan C dikenal sebagai antioksidan alami.
Pemanfaatan
Penyakit yang bisa diobati adalah sakit gigi, asma, batuk, dan sakit kepala.
Cara Penggunaan
1. Tumbuk daun lalu dijadikan bahan lulur atau param kulit dan pengobat sakit kepala.
2. Kunyah daun karuk bersama biji pinang sebagai obati batuk dan asma kronis.
3. Kunyah akar-akar kecil, pinang, dan jahe kecil untuk mengobati sakit gigi.
Info Lain
Tanaman ini banyak tumbuh liar di hutan dan pekarangan, sering pula dijadikan tanaman hias pekarangan atau dalam 1od kecil. Di Indonesia, karuk sudah dikenal sebagai bagian dari jamu, tetapi belum memanfaatkan sebagai bagian dari bahan pangan.
Di sejumlah negara lain sudah ada yang menjadikannya sebagai bahan sayuran. Negara Thailand dan Philipina memanfaatkan tumbuhan ini sebagai jenis sayur-sayuran yang dinamakan dengan Cha plu dan dijadikan makanan khas daerah tersebut. Bahkan ada resep khusus yang disebar luas dengan nama “miangkham”.
Kontraindikasi
Belum ditemukan literatur yang menyebutkan adanya kontraindikasi maupun efek samping dari konsumsi karuk. Sebaiknya tidak mengonsumsi dengan dosis yang berlebihan sebelum berkonsultasi dengan herbalis atau dokter.